lisaの記事一覧

  1. 天然酵母パン教室　毎週金曜おうちパン屋さん　失敗しないパン作り

    低糖質パン販売スタートしてからびっくりするくらい沢山の問合せをいただいております。ありがとうございます。糖質1個2.6ｇそして、とっても食べやすい海の日に水着を着たいあなたまだ、間に合います！（笑）詳…

  2. パンやお料理が得意でガッツのあるお弟子さん募集します！

     説明会zoomにて開催！お申込みはコチラ☜ 小田急百貨店　新宿本店　地下1階出店「秋のフードフェスティバル」　9/18（水）～9/24（火）<予定商品>・栗のシュトレアン・とろけるもち麦シフォンケーキ（数種類）・発酵菓子クグロフ（数種類）・低糖パン（数種…

  3. 「令和」そして「日本Flour協会」設立

    新年号「令和」とともにこのたび「日本Flour協会」を設立いたしました。＜目的＞日本Flour協会は、主食食材である安全な「粉」を直接ご提供すると同時に、粉から始まる様々な料理の研究成果を多くの人たちと共有できる場をつくって参りたいと考えています。また、「粉」は展開力のある大…

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  7. 粉の特徴、選び方！　小麦粉、米粉、大麦、もち麦粉☆大田区天然酵母パン教室・パン屋開業プロデュース

    ーあなたの美味しいが人を笑顔にするーこんにちは開業プロデューサー Bread Salon Lisaですマイブランド　エスキュリフラワーの展開を考え＊商標登録申請中大好きな「キタノカオリ」の販売停止が決まってかなり凹んだ私ですが改めて粉の勉強中！…

  8. 美味しいパンの作り方☆外部お料理教室

    今日は、千葉市にある福祉施設でのお料理教室メニューは以下の三種類割包(カオパオ)煮豚中華スープただでさえ出張レッスンで荷物が多いのに今月は発酵器持参車の中でガタガタうるさかった～（汗）まぁ、そのおかげで発酵がスムーズふっくら…

  9. 美味しいパン作りのコツ☆天然酵母パン

    今月から、新しいカリキュラムがスタートしました。称して「ワクワクレッスン？」実は、これは十分学ばれている生徒さん達に「今後、どんなレッスンを受講してみたい？」と投げかけた回答から決定したレッスンなんですパン屋さん擬似体験というとちょっと大袈裟かもしれませんが笑パン屋さん…

  10. 研修詳細

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