lisaの記事一覧

今月は「明治おいしい牛乳」のタイアップレッスンに参加させていただいております♪先ずは、じゃが芋のポタージュから…ミキサーに皮をむいたじゃが芋、明治おいしい牛乳、塩を入れてガーッと攪拌！お鍋に移し、弱火にかけてとろみがついたらブラックペッパーを加えて出来上がり〜♪あっとい…

お菓子レッスンのご案内です.｡.:*♡ 6月15日（水）10:00〜12:00大田文化の森にて「オニオンチーズマフィン」マヨネーズを使った混ぜるだけの簡単レシピ朝食、おやつにいかがですか参加費　3,500円　入会金　500円（一部を動物保護…

Bread Salon Lisaのシュトーレンキャラメルシュトーレンがラスト・・・といっていたのに「え〜、もう終わりなんて、そんなのさびしいです〜」なんて皆さんがいってくれるから調子に乗って作っちゃいました（笑）シュト…

お待たせいたしました.｡.:*♡明日5月15日（日）より「泡に合う〜おつまみ系シュトーレン」予約販売の受付を開始いたします！アンチョビオリーブ、ドライトマト入り.｡.☆泡好きのあなた〜是非ご賞味くださいませ♪1ホール 3,000円（税込3,240円）限定30…

天然酵母レッスンのご案内です.｡.:*♡オリーブのリュスティック＆アーモンドクランチロール♪4/21（木）10:00～14:00自宅サロンにて　レッスン費用 7,000円単発レッスンの頃のメニューだから4～5年前？になるかしら？久しぶり過ぎてドキドキしちゃうわ～（笑）リュスティックは今…

急遽決まったこのレッスン♪2回目もパン作り初心者折り込みってナニ？そんな方がチャレンジしちゃいました！！他では考えられないこのチャレンジOKな教室　Bread Salon Lisa（笑）今回もこんなに艶々生きいきしたパンが焼き上がりましたよ～♪バターが…

3月後半のイーストレッスン♪セサミベーコン･エピブラックペッパーを効かせた大人味に仕上げました.｡.:*♡「エピって何？」「えび？」なんて方もいらっしゃって不思議な子も焼きあがって大爆笑～毎回、笑い声のたえないイーストレッスンは私の癒しでもあります（笑） …

3/20 　本日２コマ目レッスン♪朝から引き続き頑張るお二人と午前の方と入れ替わり参加のお二人と気合を入れて～バターを薄く伸ばし深夜仕込んだ生地で包み折り込み開始っ！！！難易度の高いクロワッサンはパン歴が長い人でもなかなか作らないし…

3月のお菓子レッスンはカフェで人気の新しいパンケーキ「ダッチベイビー」を作りました.｡.:*♡混ぜるだけの簡単パンケーキはサクサクふわふわ～シュー皮のような味わい～♪今回は手軽なタルト型を使ってオーブンでじっくり焼き上げましたー(*´˘`*)砂糖不使用なので休日のブランチテ…

8日、キャラメルシュトーレンレッスンに参加してくださったMasakoさん.｡.:*♡区のイーストレッスンではじめてお会いしてからもう3年以上経つんですね。いつも、『私、不器用だから先生みたいにきれいにできない』とおっしゃるMさん『まだまだ追いつかれては困りますわ〜』って、大笑いするんだけど…

天然酵母パン教室　東京都大田区Bread Salon Lisa