レッスンブログ

  1. クロワッサン＆パン･オ･ショコラ　2回目

    急遽決まったこのレッスン♪2回目もパン作り初心者折り込みってナニ？そんな方がチャレンジしちゃいました！！他では考えられないこのチャレンジOKな教室　Bread Salon Lisa（笑）今回もこんなに艶々生きいきしたパンが焼き上がりましたよ～♪バターが…

  2. セサミベーコン･エピ

    3月後半のイーストレッスン♪セサミベーコン･エピブラックペッパーを効かせた大人味に仕上げました.｡.:*♡「エピって何？」「えび？」なんて方もいらっしゃって不思議な子も焼きあがって大爆笑～毎回、笑い声のたえないイーストレッスンは私の癒しでもあります（笑） …

  3. クロワッサン＆パン・オ・ショコラ

    3/20 　本日２コマ目レッスン♪朝から引き続き頑張るお二人と午前の方と入れ替わり参加のお二人と気合を入れて～バターを薄く伸ばし深夜仕込んだ生地で包み折り込み開始っ！！！難易度の高いクロワッサンはパン歴が長い人でもなかなか作らないし…

  4. ダッチベイビー

    3月のお菓子レッスンはカフェで人気の新しいパンケーキ「ダッチベイビー」を作りました.｡.:*♡混ぜるだけの簡単パンケーキはサクサクふわふわ～シュー皮のような味わい～♪今回は手軽なタルト型を使ってオーブンでじっくり焼き上げましたー(*´˘`*)砂糖不使用なので休日のブランチテ…

  5. キャラメルシュトーレン

    8日、キャラメルシュトーレンレッスンに参加してくださったMasakoさん.｡.:*♡区のイーストレッスンではじめてお会いしてからもう3年以上経つんですね。いつも、『私、不器用だから先生みたいにきれいにできない』とおっしゃるMさん『まだまだ追いつかれては困りますわ〜』って、大笑いするんだけど…

  6. 少しのイーストレッスン（自家製レーズン酵母入り）２月メニュー

    少しのイーストレッスンでは、テーマ別にタイプの違う3種類のパン作りを学びます。月1回×3回（3回で1つのカリキュラムとなります）、1年間で4つのカリキュラムとなります。２月メニューはショコラバゲット（持ち帰り生地あり）ソシソン・りんごのクリームパンレッスンの詳細はこちらから♪&nbsp…

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