天然酵母パン教室　東京都大田区Bread Salon Lisa | Just another WordPress site

和の新しいスイーツと一緒に素敵なXmasを愉しみませんか？今年は栗のシュトーレアン！（商標登録申請中）ドイツの伝統菓子シュトーレンを、日本の伝統、和菓子の素材である餡と組み合わせました。老舗のあんこ屋さんにオーダーしたBSLオリジナル　絶品「焼き…

ハロウィンシュトーレン☆レシピご希望の方ご登録お願いします　↓　↓QRコードでLINEの友だちを追加LINEアプリの友だちタブを開き、画面右上にある友だち追加ボタン＞をタップして、コードリーダーでスキャンしてください。…

かぼちゃのカンパーニュ☆レシピご希望の方ご登録お願いします　↓　↓QRコードでLINEの友だちを追加LINEアプリの友だちタブを開き、画面右上にある友だち追加ボタン＞をタップして、コードリーダーでスキャンしてください。…

もち麦の栄養と6つの効果はこちら☆もち麦ダイエット効果についてはこちら☆機能性食品として見直されつつある「もち麦」白米の約25倍玄米の約4倍も食物繊維が含まれているって知ってました？こんな栄養価の高い素晴らしいもち麦粉があるのにパンを焼かない…

本格的なパン、本当に美味しいパンをご家庭でプロなみに作れるようになりたい方のレッスンです。＊初めての方は、体験レッスンからのご参加をおすすめいたします。（天然酵母Basicを参加ご希望の場合は、お問合せくださいませ）【内容】簡単なワークと２種類のパン作りを実践。2種類の持ち帰り生地が…

本格的なパン、本当に美味しいパンをご家庭でプロなみに作れるようになりたい方のレッスンです。＊酵母Basicを受講された方対象です。（全10回）【内容】お洒落でカッコいい！　本格的な２種類のパン作りとワーク。持ち帰り生地も2種類ありますので、ご自宅で復習することでより深い学び…

おうちカフェ・パン屋さん開業のためのサポートです。パン作りの指導人数の4000名超え、企業・店舗向けの商品開発・料理・製菓指導を多数手がけるLisaと一緒に「どんなパンを作りたい？」「一日何個位焼きますか？」「粉は何キロ仕込むと、何個作れますね」など。イメージを膨らませながら、楽しく進…

身体にやさしい季節のカフェメニューを作りながら、ライフスタイルの愉しみ方や気付きを学びます。＊こちらは年間コース11回となります。（ 8月はお休みです）＊毎月第4日曜（12月は16日）・平日不定期（リクエスト）【メニュー】5月シリアルブレッド、春キャベツのスープ、ボリュー…

天然酵母パン教室　Bread Salon Lisa　です。さっぱりした食感のパンを作りたくなって北海道産ハードブレッド専用粉を使った大納言スティックを焼きました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公開中レシピはこちら☆む…

シニフィアンシニフィエ（世田谷区一流パン屋）志賀勝栄シェフに出会い志賀Laboを立ち上げ5年。第4回目の開催は、9月28日（金）に決まりました。（私は、27日は前日仕込み）そして、そして志賀勝栄シェフ講習会ファイナルということで会場は渋谷の日仏商事さん記念…